За одну хвилину готуємо засолення і занурюємо в нього рибку.
⠀
На 1л води - 75 грам солі.
⠀
Головна перевага цього способу в тому, що рибка не втрачає у вазі і залишається такою ж соковитою і смачною.
⠀
Далі витримати 10-12 годин і можна подавати на стіл.
⠀
Смачного!